Estructura quimica del Bisfenol-A
En los ultimos 12 años se han publicado una gran cantidad de estudios que relacionan el efecto de productos toxicos con el incremento de la prevalencia no solo de trastornos del neurodesarrollo, sino de afecciones de las vias respiratorias, asma, alergias, cancer, etc. Sin embargo, y a pesar de que cada vez existe una mayor evidencia, apenas se han llevado a cabo medidas para controlar el uso indiscriminado de este tipo de productos. Desde los pesticidas a productos de cosmetica, los encontramos por doquier, infinidad de sustancias toxicas que se usan al amparo de las legislaciones actuales de los paises. En muchos casos diferentes productos han sido retirados del mercado, pero a pesar de eso, siguen presentes en nuestro organismo, quiza una mencion especial sea el DDT, que hace mas de 30 años que se prohibio su uso a nivel mundial, y a pesar de ello se siguen encontrando restos del mismo en el organismo humano.
En mi actividad profesional me encuentro involucrado en un proyecto de salud para las Naciones Nativas de los EE.UU., y los datos objetivos nos dicen que existe una relacion directa entre productos contaminantes y el cancer (de todo tipo), multiplicando por 4 la prevalencia media en los EE.UU., o que la prevalencia de trastornos del neurodesarrollo se haya disparado, o el hecho increible de que la diferencia de sexos en los nuevos nacimientos se haya alterado sustancialmente, a nivel mundial se estima que la proporcion de niños varones nacidos es del 51,5% frente al 48,5% de niñas (Aunque en los ultimos años esta tendencia se esta invirtiendo), sin embargo en muchas tribus nativas norteamericanas apenas nacen niños varones, y la proporcion es de 1 varon por cada 4 mujeres. De igual forma, el numero de abortos espontaneos presenta unos niveles extremadamente altos en comparacion a la media nacional de los EE.UU. Todas estas alteraciones que afectan a la salud general tienen una relacion directa con factores medioambientales. En la region de Antofagasta (Chile) la prevalencia de cancer multiplica por tres la media nacional. En otras regiones del mundo conocidas por su actividad minera o industrial los datos son extremadamente parecidos.
En mayo del 2005 el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), durante la primera reunion del Convenio de Estocolmo sobre Contaminantes Organicos Persistentes se planteo la eliminacion de 12 plaguicidas y productos quimicos industriales peligrosos que pueden matar a la gente, producir daños en el sistema nervioso e inmunologico, provocar cancer y desordenes reproductivos, asi como perturbar el desarrollo normal de lactantes y niños. En concreto se trataba de eliminar los plaguicidas aldrin, clordano, DDT, dieldrin, endrin, heptacloro, hexaclorobenceno, mirex y toxafeno, los productos quimicos industriales bifenilos policolorados (PCB), o askareles, y hexaclorobenceno, y los subproductos derivados de la incineracion, las dioxinas. Las caracteristicas de estos quimicos es que son altamente toxicos; son estables y persistentes y tienen una duracion de decadas antes de degradarse; se evaporan y se desplazan a largas distancias a traves del aire y el agua, y se acumulan en el tejido adiposo de los seres humanos y las especies silvestres. Asimismo se busca reducir al minimo y eliminar las descargas de dioxinas y furanos y eliminar los PCB.
Los Contaminantes Organicos Persistentes (COPs) son sustancias quimicas toxicas, persistentes y bioacumulables en los organismos, causando efectos diversos en la salud humana y en el ambiente. Son mezclas y compuestos quimicos a base de carbono que incluyen compuestos industriales como los PCBs, plaguicidas como el DDT y residuos no deseados como las dioxinas. Los COPs son principalmente productos y subproductos de la actividad industrial, de origen relativamente reciente. Son muy contaminantes incluso en muy bajas concentraciones, pudiendo alterar la actividad natural de las hormonas (una posible relacion con la alteracion de la proporcion sexual en los nacimientos), alteran la expresion de los genes, haciendo que estos funcionen mal (por ejemplo, a la hora de sintetizar determinadas proteinas vitales para el desarrollo adecuado del cerebro). A su vez son bioacumulables (Se acumulan en los tejidos grasos) y se biomagnifican, es decir, aumentan su concentracion en cientos o hasta millones de veces a medida que van subiendo en las cadenas alimenticias. A su vez su capacidad de dispersion es enorme, se han llegado a encontrar incluso en el Ãrtico. Los COPs pasan al feto a traves de la placenta, o llegan al bebe a traves de la leche materna, alteran la calidad y capacidad reproductiva (La infertilidad masculina es todo un problema en zonas de agricultura intensiva), pueden producir: cancer y tumores en multiples sitios, desarreglos neuro-conductuales incluyendo problemas de aprendizaje, reduccion del rendimiento y cambios en el temperamento, cambios en el sistema inmunologico y neurologico, problemas reproductivos y desordenes ligados al sexo, periodo de lactancia en las madres, enfermedades como la endometriosis( desorden ginecologico, cronico y doloroso, en el que los tejidos del utero crecen fuera del utero.), el aumento de la incidencia de la diabetes y otras.
Otro de los protagonistas de esta contaminacion es el Bisfenol-A (BPA), el cual es “sospechoso†de ser extremadamente peligroso desde los años 30 (es decir, hace 80 años). El Bisfenol-A se usa principalmente en la fabricacion de plasticos, se usa para fabricar una gran variedad de productos comunes incluyendo biberones y botellas de agua, equipamiento deportivo, dispositivos medicos y dentales, composites dentales y sellantes, anteojos organicos, CD y DVD, y electrodomesticos varios. Muchos tipos de resinas de epoxi, usadas como recubrimiento de casi todas las latas de refrescos y conservas, contienen a su vez el citado compuesto. Esta molecula es capaz de afectar a la señal de las celulas en una concentracion de 1 parte por trillon. A medida que esta concentracion aumenta, la cantidad de alteraciones que puede generar son inmensas. En los años 80, un estudio estimo que la concentracion “segura†era 50 partes por mil millones. Esta molecula puede afectar al bebe desde su etapa embrionaria, al alterar la forma en que las hormonas se comportan. Muchos biberones contenian BPA en su composicion, y al calentar la leche en el microondas, o simplemente al introducir liquidos calientes, las moleculas de BPA se liberaban, y logicamente pasaban al organismo del bebe. Hoy, esta prohibido en casi todo el mundo el uso de compuestos que contengan esta molecula para la fabricacion de biberones. La Union Europea lo prohibio el 1 de junio del 2011 y Argentina el pasado mes de marzo. Es decir, la prohibicion es extremadamente reciente.
Como los quimicos alteran nuestro organismo
Este mes, la revista “Environmental Health Perspectives†ha publicado nuevos estudios que continuan fortaleciendo la evidencia de la relacion causa-efecto entre sustancias toxicas y los trastornos del Neurodesarrollo. En el estudio titulado “A Strategy for Comparing the Contributions of Environmental Chemicals and Other Risk Factors to Neurodevelopment of Children†se ha tratado de medir este factor de riesgo para estimar el impacto que una familia de productos quimicos produce en el desarrollo neurologico de los niños: Metil-Mercurio (No confundir con tiomersal), pesticidas organofosforados y plomo han sido los objetivos de este estudio.
Los resultados de este estudio son bastante evidentes en cuanto a la relacion entre los toxicos citados y la presencia de cardiopatias, partos prematuros, diabetes de tipo 1, leucemia linfocitica aguda, tumores cerebrales, distrofia muscular, y Trastornos del Neurodesarrollo, tales como el Autismo, trastorno bipolar y el TDAH.
Bibliografia:
Bellinger DC 2012. A Strategy for Comparing the Contributions of Environmental Chemicals and Other Risk Factors to Neurodevelopment of Children. Environ Health Perspect 120:501-507. dx.doi.org/10.1289/ehp.1104170
Canned Soup Consumption and Urinary Bisphenol A: A Randomized Crossover Trial Jenny L. Carwile, Xiaoyun Ye, Xiaoliu Zhou, Antonia M. Calafat, Karin B. Michels JAMA. 2011;306(20):2218-2220.doi:10.1001/jama.2011.1721
Verhulst SL, Nelen V, Hond ED, Koppen G, Beunckens C, Vael C, Schoeters G, Desager K (January 2009). «Intrauterine exposure to environmental pollutants and body mass index during the first 3 years of life». Environ. Health Perspect. 117 (1): pp. 122–6. doi:10.1289/ehp.0800003. PMID 19165398.
Informe sobre disruptores endocrinos realizado por la consultora BKH para la Comision Europea